مفهوم موزه رستوران هفت پیکر
مفهوم موزه رستوران موزه رستوران هفت پیکر با مطالعات پژوهشی با دعوت از سرآشپز برتر ایران شف شایان شمس طی یک فرآیند دو ساله اقدام به بازآفرینی و معاصر سازی غذاهای تاریخی ایران طبق اسناد و مدارک موجود نموده است. اصول پخت غذا به زبان میرزاعلی اکبرخان آشپزباشی تنها یک فن نیست و نیازمند بهره […]
سرداب های تاریخی
سرداب اثر معماری سنتی و یک شاهکار مهندسی و عمرانی در عرصه استفاده از علم ساخت و ساز و یکی از راهکارهای شگرف فرار و دوری از گرمای تابستان ،آفتاب داغ و سوزان، نگهداری از مواد غذایی و همچنین تهیه آب آشامیدنی خنک در گرماست. البته باید اذعان کرد که بنا به شرایط اقلیمی و […]
پنجره گره چینی
معماری سنتی ایرانی در بکارگیری عناصر زیبا شناسی در ساختمان
رویداد شب یلدا 1400
رویداد شب یلدا در آخرین شب فصل خزان ایزدمهر از پس سیاهی شبی دیرپا خورشید فروزان را به ارمغان می‌آورد تا نویدی باشد بر تقلیل عمر سیاهی و طولانی گشتن نور امید؛ که اهریمن سیاهی هراندازه طویل، مستدام نخواهد ماند و سپیدی هراندازه بعید، مغلوب نخواهد شد.برآنیم تا در عمارت تاریخی بوتیک هتل هفت پیکر […]
